I Powiatowy Festiwal Przetworów – Smaki Tradycji na Zamku w Otmuchowie

W minioną sobotę Zamek w Otmuchowie stał się prawdziwym centrum lokalnych smaków i kulinarnych tradycji. Punktualnie w południe rozpoczął się I Powiatowy Festiwal Przetworów, który przyciągnął licznych mieszkańców regionu oraz turystów chcących poznać bogactwo smaków powiatu nyskiego.

Dziedziniec zamkowy wypełniły stoiska z kolorowymi przetworami, aromatycznymi nalewkami, domowymi syropami i tradycyjnymi wyrobami mięsnymi. Goście mogli spróbować owoców i warzyw zamkniętych w słoikach, marynowanych grzybów, wędlin oraz ryb przyrządzanych według dawnych, rodzinnych receptur. Degustacjom towarzyszyły rozmowy o kulinarnych tradycjach, a najmłodsi chętnie ustawiali się w kolejce po puszystą watę cukrową. Dodatkową atrakcją była „Biblioteka w plenerze” przygotowana przez Bibliotekę Publiczną w Otmuchowie, która połączyła świat literatury z wyjątkową atmosferą historycznych murów. Restauracja „Zamek” natomiast zaprosiła gości do spróbowania specjalnego menu inspirowanego lokalnymi produktami i jesiennymi smakami.

Wyniki konkursu kulinarnego

Najwięcej emocji wzbudził konkurs na najlepsze przetwory, w którym rywalizowały Koła Gospodyń Wiejskich i lokalni producenci. Jury przyznało nagrody w czterech kategoriach:

Nalewki i syropy
I miejsce – KGW Lasowice
II miejsce – KGW Kazimierz
III miejsce – „Kumpelki Mirabelki”

Grzyby
I miejsce – KGW Karłowice Wielkie
II miejsce – Samodzielne Koło Gospodyń Kamienica
III miejsce – „Kumpelki Mirabelki”

Owoce i warzywa
I miejsce – KGW Węgry
II miejsce – KGW Malerzowice Wielkie
III miejsce – KGW Lubiatów

Mięsa i ryby
I miejsce – KGW „Rzymkowianki”
II miejsce – KGW Lubiatów
III miejsce – KGW Goraszowice

Podziękowania

Organizacja tego wyjątkowego wydarzenia nie byłaby możliwa bez wsparcia wielu osób i instytucji. Szczególne wyrazy wdzięczności kierujemy do:

• Pana Daniela Palimąki, Starosty Nyskiego – za nieocenioną pomoc w przygotowaniu festiwalu oraz wsparcie finansowe na zakup nagród,

• Pana Damiana Nowakowskiego, Burmistrza Miasta i Gminy Otmuchów – za zaangażowanie i życzliwą pomoc.

Podziękowania należą się również Komisji Konkursowej, w skład której weszli:

• Aneta Baron – Szefowa Kuchni Restauracji Kazamaty Pub & Restaurant w Nysie,

• Maciej Krzysik – członek Zarządu Powiatu Nyskiego,

• Elżbieta Frącz – przedstawicielka Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Merda s.c.,

• Agata Engiel-Hrabia – Zastępca Dyrektora Miejsko-Gminnego Domu Kultury w Otmuchowie.

Nieocenione wsparcie okazali również pracownicy Miejsko-Gminnego Domu Kultury w Otmuchowie oraz Zamku Otmuchów, Biblioteka Publiczna w Otmuchowie, Koło Gospodyń Wiejskich w Lasowicach – za udostępnienie sprzętu, a także Policja Nysa – za współpracę i cenne spotkanie edukacyjne.

Dzięki wspólnemu zaangażowaniu organizatorów, uczestników i partnerów festiwal stał się prawdziwym świętem lokalnych smaków, tradycji i integracji. Już dziś zapraszamy do udziału w kolejnych edycjach tego wydarzenia, które z pewnością na stałe wpisze się w kalendarz imprez powiatu nyskiego.