II Powiatowy Festiwal Przetworów za nami

W Otmuchowie odbył się II Powiatowy Festiwal Przetworów. Uczestnicy rywalizowali w czterech kategoriach konkursowych, prezentując tradycyjne receptury, lokalne smaki oraz własne kulinarne pomysły.

8 sierpnia w Otmuchowie odbył się II Powiatowy Festiwal Przetworów. Wydarzenie zgromadziło koła gospodyń wiejskich oraz indywidualnych uczestników, którzy zaprezentowali przygotowane przez siebie produkty.

Komisja konkursowa oceniała zgłoszenia w czterech kategoriach: owoce i warzywa, grzyby, mięsa i ryby oraz nalewki i syropy. Pod uwagę brano m.in. smak, sposób przygotowania, estetykę podania, oryginalność oraz nawiązanie do tradycyjnych receptur.

W skład komisji konkursowej weszli:

• Aneta Baron - Szefowa Kuchni w Kazamaty Pub & Restaurant w Nysie - przewodnicząca komisji,
• Jolanta Barska - Wicestarosta Powiatu Nyskiego,
• Damian Nowakowski - Burmistrz Miasta i Gminy Otmuchów,
• Agata Engiel-Hrabia - Miejsko-Gminny Dom Kultury w Otmuchowie.

Wyniki II Powiatowego Festiwalu Przetworów

Kategoria: owoce i warzywa

I miejsce - Ewa Nowakowska
II miejsce - KGW Kamienica
III miejsce - KGW Kijów, KGW Jędrzychów oraz KGW Lubiatów

Kategoria: grzyby

I miejsce - KGW Karłowice Wielkie
II miejsce - KGW Kijów
III miejsce - KGW Wilamowice Nyskie

Kategoria: mięsa i ryby

I miejsce - KGW Karłowice Wielkie
II miejsce - KGW Lubiatów
III miejsce - KGW Kamienica
IV miejsce - KGW Jędrzychów oraz KGW Kijów

Kategoria: nalewki i syropy

I miejsce - KGW Kijów
II miejsce - Elżbieta Sapiecha-Korzon
III miejsce - KGW Lubiatów
IV miejsce - KGW Kamienica

Podczas tegorocznej edycji przyznano również wyróżnienie specjalne „Tradycja we współczesnej kuchni”, które otrzymało Koło Gospodyń Wiejskich w Kamienicy.

II Powiatowy Festiwal Przetworów był okazją nie tylko do konkursowej rywalizacji, ale również do promocji lokalnego dziedzictwa kulinarnego i tradycyjnych receptur. Prezentowane produkty pokazały zarówno przywiązanie do smaków znanych od pokoleń, jak i współczesne podejście do domowego przetwórstwa.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie, przygotowanie konkursowych produktów oraz pielęgnowanie lokalnych tradycji kulinarnych. Podziękowania kierujemy również do członków komisji konkursowej za podjęcie się oceny zgłoszonych propozycji.

Serdecznie gratulujemy wszystkim laureatom oraz wyróżnionym.

Szczególne podziękowania kierujemy do Daniela Palimąki - Starosty Nyskiego oraz Powiatu Nyskiego za wsparcie i zaangażowanie w organizację wydarzenia oraz współpracę przy realizacji II Powiatowego Festiwalu Przetworów.